Простой рецепт овощного плова с куриными желудками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на пять порцийкуриные желудки - 400 грис Жасмин - 1 стаканфасоль зеленая стручковая - 150 ггорошек зеленый очищенный (свежезамороженный) - 150 г1 небольшая луковица1 морковькарри - 2 ч. л.соль, перец - по вкусуПошаговое приготовлениеКуриные желудки промыть. Разогреть растительное масло в сотейнике или казане и обжарить желудки на сильном огне 1-2 минуты. Подлить немного воды и оставить желудки тушиться на медленном огне под крышкой около 20 минут.Мелко нарезать лук, натереть морковь и обжарить вместе с желудками до золотистого цвета лука. Добавить соль и специи, перемешать.Положить в сотейник горошек, фасоль и сверху распределить промытый рис. Аккуратно залить в сотейник воду (уровень воды должен быть выше уровня риса на 1 см), довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности риса и испарения воды, приблизительно 25-30 минут. Выключить огонь, перемешать и подавать.
