Майонез

Простой рецепт майонеза домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 3 яйца /и желток и белок идут в приготовление майонеза/
• 1,5 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1,5 столовых ложки уксуса /лимонного сока/
• 0,5 л растительного рафинированного масла
• 3/3, чайной ложки готовой горчицы
• Желательно еще блендер

Пошаговое приготовление

1. У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!!!
2. Начнем
3. Все продукты должны быть комнатной температуры, и стоять рядом как говорят под рукой.
4. Разбиваем яйца, солим и начинаем взбивать. /примерно одна минута/
5. Затем добавляем сахар, уксус/или сок лимона/ и далее взбиваем. /еще 30 сек/
6. Зате вливаем тоненькой струйкой масло и взбиваем не останавливаясь.
7. Когда в емкости получится майонез добавляем готовую горчицу/она придает чуть остроты/ и еще взбить, что бы размешать горчицу.
8. Вот и все!!!

Майонез конечно по вкусу чуть отличается от магазинного, но не намного/майонезы бывают то же разные на вкус в зависимости от производителя/ Но мне очень понравился. По рецепту нужно было добавить сухую горчицу в таком же колличестве, но мне не понравился вкус и я быстренько достала и добавила горчицу уже готовую. На мой вкус майонез стал вкусней. И еще знакомый, который дал рецепт, посоветовал готовить блендером. /У него в комбайне не получилось/ Я очень долго собиралась попробовать приготовить майонез, но сегодня собралась и очень довольна результатом. Так, что, Хозяюшки, давайте кушать НАТУРПРОДУКТ!!! Всем удачи в приготовлении. PS Единственное подача не очень

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!