Простой рецепт кРОЛИКА в апельсинах от Strelec 148 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций2 тушки кролика.2 апельсина.3 яблока кислых (как вариант - «Антоновка»).1 крупная луковица шалота.500 гр. 20% сметаны.Минеральная вода с газом 150 мл.тимьян 1 ч/ложка, орегано 1 ч/ложка, ст. ложка сахарного песка, красный перец, соль.Оливковое масло 0,5 стакана.Пошаговое приготовлениеГотовила в казане. получилось нереально вкусно!!! Сама удивилась. просто супер!!! Советую!!!Кроликов вымыть, нарезать на кусочки. обсушить.Апельсины очистить, нарезать на кусочки, размером с грецкий орех.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать на крупные дольки.Лук нарезать тонкими колечками.Тимьян, Орегано, сахар и немного соли измельчить в кофемолке.В казан влить масло, подогреть и в нем обжарить лук, добавить смесь из кофемолки. Лук обжарился. к нему выложить кусочки кролика. на большом огне обжарить по возможности со всех сторон. Немного посолить, добавить минералку. убавить огонь.Сверху на кролика выложить яблоки, затем апельсины. тушить с закрытой крышкой на маленьком огне примерно 1,5 часа. перемешать всего раз.Затем открыть крышку. добавить сметану, соль, красный перец. перемешать и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне ещё 15-20 минут.Кролик готов! Поверьте - необычайно вкусно!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Может это звучит и не скромно, но честно!!! Мой кролик получился нежнее и вкуснее, чем кролик Давида Мортона...
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кролика в апельсинах от strelec 148 (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
