ЛЕНИВЫЙ КУРНИК

Очень простой рецепт лЕНИВОГО КУРНИКА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г готового слоеного теста, 1 лист тонкого армянского лаваша, 1 куриный желток.
• 1 –я начинка: 200 г куриного филе.
• 2 –я начинка: 250 г брокколи, 100 г твердого сыра.
• 3 –я начинка: 200 г отварных грибов, 1 луковица.

Пошаговое приготовление

1. 1 –я начинка: 200 г куриного филе.
2. Филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.
3. 2 –я начинка: 250 г брокколи, 100 г твердого сыра.
4. Брокколи отварить до полуготовности (примерно 1-2 минуту) в подсоленной воде, крупно нарезать и смешать с тертым сыром.
5. 3 –я начинка: 200 г отварных грибов, 1 луковица.
6. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле
7. Для заливки: 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, большой пучок укропа, соль.
8. Яйца взбить со сметаной, добавить мелкорубленый укроп, соль.
9. Тесто разделить на две части и тонко раскатать, лаваш разорвать на две половины.
10. Укладываем пирог в смазанную маслом форму:
11. один пласт теста;
12. 1-я начинка, вылить половину заливки;
13. 1-я половина лаваша;
14. 2-я начинка;
15. 2-я половина лаваша;
16. 3-я начинка + оставшаяся заливка;
17. накрыть вторым пластом теста, подвернуть края.
18. Пирог смазать желтком и поставить в горячую духовку. Выпекать до золотистого цвета.

 

Именно ленивого курника часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.