Непростой рецепт помидоров, консервированных дольками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийПомидоры (небольшие «сливки») - 2-2,5 кгЗелень петрушки - 1 пучокЧеснок - 7 зубчиковЛук репчатый - 2-3 шт.Перец черный (горошек) - 20 шт.Лавровый лист - 7 шт.Перец горький - 1 кусочек (по вкусу)Для маринада:Вода - 3 лСоль - 3 ст. ложкиУксус 9% - 3 ст. ложкиСахар - 7 ст. ложекРастительное масло - 7 ст. ложекПошаговое приготовлениеПомидоры хорошо промыть.Разрезать на 2-4 части (зеленую плодоножку вырезать).Лук очистить, разрезать на 4 части или кольцами.Банки промыть с содой, простерилизовать любым способом. В каждую банку выложить 1-2 лавровых листа, веточку петрушки, зубчик чеснока, перец горошком, лук по вкусу, кусочек острого перца. В каждую банку налить 1 ст. ложку растительного масла.Сварить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, укус.В банки со специями выложить помидоры (желательно разрезом вниз). Залить горячим маринадом.Банки накрыть крышками, поставить в кастрюльку с водой, довести до кипения, стерилизовать 20 мин.Банки закатать крышками, перевернуть банки на крышки, накрыть одеялом, оставить до полного остывания.Помидоры, консервированные дольками, готовы. Приятного аппетита!Из этого количества продуктов получается 7 банок по 1 л.
