Малосольные огурцы

Простой рецепт малосольных огурцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Огурцы «Луховицкие» - 1 кг.
• Соль 1 ст. л
• Сахар - 1/1, ч. л.
• Чеснок по вкусу.
• Перец - 1 шт.
• Можно добавить укроп, листья смородины, хрена.

Пошаговое приготовление

1. Купила в воскресенье Луховицкие огурчики. В рекламе они не нуждаются. Очень нежные, сладкие, с тонкой кожей.
2. Предлагаю рецепт ( вероятно 101 вариант - просто напоминаю) очень быстрого приготовления малосольных огурчиков.
3. Берем огурцы - моем, срезаем у них кончики.
4. Пересыпаем солью, сахаром, чесноком и перчиком.
5. Все хорошо перемешиваем.
6. И помещаем огурчики в вауумный котейнер на 2-3 часа.
7. Вынимаем из контейнера малосольные огурцы, убираем бумажным полотенцем лишнюю соль.
8. И убираем на час в холодильник.
9. Огурчики готовы.
10. Приятного аппетита!!!
11. Если нет контейнера, можно солить просто в пакете.

В подмосковном городе Луховицы стоит памятник огурцу. Этот овощ настолько там популярен, что горожане в благодарность возвели ему монумент. К слову сказать, луховицкие огурцы знамениты на всю Россию. В Луховицах нет ни одного дома, ни одной квартиры, где за обедом на столе не было бы огурцов, и не важно в каком виде: свежие, солёные, малосольные.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!