Тушеная квашеная капуста в духовке

Любишь капусту? Приготовь ее по этому рецепту! Будешь приятно удивлена

Легкость приготовления, результат

Вкусная и сочная квашеная капуста в духовке.

Непростой рецепт тушеной квашеной капусты в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на шесть порций

• Для капусты:
• Капуста квашеная 500 гр
• Сушёные грибы 600 гр
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец острый молотый по вкусу
• Лавровый лист 3 шт.
• Тмин по вкусу
• Соль по вкусу
• Для соуса:
• Сливочное масло 50 гр
• Мука 50 гр
• Молоко 400 мл
• Мускатный орех 0.25 чайн. л.
• Перец острый молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Я почему - то недолюбливаю квашеную капусту в том виде, в каком она есть, но очень люблю приготовить из нее какое - нибудь горячее блюдо.
2. Очень советую вам приготовить квашеную капусту в духовке с грибами и соусом по такому рецепту.
3. Мне с детства нравится вкусовое сочетание капусты с грибами, поэтому мне очень нравится готовить это блюдо. К тому же приготовление отнимает совсем немного времени.
4. Сушеные грибы промываем и заливаем водой, чтобы они разбухли.
5. В этой же жидкости отвариваем уже набухшие грибочки.
6. Вареные грибы вынимаем и нарезаем мелкими кусочками.
7. Отжимаем квашеную капусту от сока, кладем в емкость, подходящую для запекания, и заливаем грибным бульоном.
8. Очищенный лук нарезаем полукольцами.
9. Вымытую морковь очищаем и нарезаем половинками кружков.
10. В растительном масле на сковороде обжариваем лук, морковь и порезанные грибы.
11. Добавляем смесь в емкость с капустой. Туда же отправляем специи и соль.
12. Емкость с общей массой помещаем в разогретый до 150 градусов духовой шкаф и держим там, пока капуста не станет мягкой.
13. Для подачи блюда на стол приготовим соус «Бешамель».
14. Для этого необходимо смешать сливочное масло и муку. Тщательно размешав, добавить молоко, специи и соль.
15. Приготовленным соусом заливаем капусту и выдерживаем в духовке еще четверть часа.
16. Блюдо подаем на стол в горячем виде.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тушеную квашеную капусту в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!