Нежданные гости не застигнут врасплох с этим простым и быстрым рецептом вкусных и полезных домашних котлет.Игредиенты:Непростой рецепт котлет из консервированного тунца американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийТунец, консервированный в собственном соку 350 гДижонская горчица 2 ч. л.Измельченный белый хлеб 1/1, чашкиЛимонная цедра 1 ч. л.Лимонный сок 1 ч. л.Вода (или сок из банки с тунцом) 1 ч. л.Измельченная петрушка 2 ч. л.Измельченный свежий зеленый лук, шнит - лук или лука шалот 2 ч. л.Соль и черный перец по вкусуОстрый соус или соус табаско 1-2 каплиСырое яйцо 1 шт.Оливковое масло 2 ч. л.Сливочное масло 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеСлейте жидкость из банки тунца в отдельную емкость. Измельчите тунец вилкой в неглубокой миске. Добавьте горчицу, хлеб, цедру, лимонный сок, воду (или сок из консервной банки), петрушку, лук, острый соус. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы. Посолите и поперчите получившуюся смесь, еще раз перемешайте. Попробуйте смесь на вкус перед добавлением сырого яйца. Разбейте в смесь яйцо. Перемешайте. Разделите смесь на 4 части. Сформируйте котлеты, скатав каждую часть смеси в шарик и надавив с двух сторон. Нагрейте на среднем огне оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием. По желанию можно добавить сливочное масло, оно придаст блюду нежный аромат. Аккуратно выложите котлетки на сковороду и жарьте до образования румяной корочки, 3-4 минуты с каждой стороныПодавайте с долькой лимона.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
