Куриные зразы с грибной начинкой

Несложный рецепт куриных зраз с грибной начинкой белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Белорусская кухня

Ингредиенты на десять порций

• Белый хлеб 4 куска
• Куриный фарш 600 г
• Молоко 150 мл
• Яйцо куриное 3 штуки
• Петрушка 1 пучок
• Лисички 150 г
• Укроп 1 пучок
• Репчатый лук 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Панировочные сухари 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности. Яйцо отварить и порубить. В миске смешать грибы, яйцо и измельченную зелень, приправить.
2. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать. К фаршу добавить хлеб и взбитые яйца, приправить, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Фарш разделить на лепешки, в середину каждой поместить начинку, залепить. Обвалять в панировке и жарить на умеренном огне до готовности.

Лисички можно заменить шампиньонами или белыми грибами.