Отличные тосты с весенним салатом. В состав такого салата входит молодой зелёный лук и молодая свежая крапива. Такой салат со свежими весенними витаминами должен нашему организму понравиться. Крапиву собирайте в лесу, на даче, в поле далеко от тропинок, на собственном огороде.Выбирайте молодую крапиву — она самая нежная и содержит больше всего витаминов. Для того, чтобы готовить такой салат круглый год, вы можете заморозить подготовленную крапиву порционно и использовать её по мере необходимости.Простой рецепт тостов с салатом из молодой крапивы украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Банкет, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порцииКрапива свежая 1 пучокЛук зелёный 0.3 пучокПерец чёрный молотый 1 гСметана 4 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Сыр твёрдый 50 гУксус винный тёмный 1 ч. л.Хлеб чёрный 3 кусокЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобятся яйца, сметана, соль, перец, крапива, лук зелёный, твёрдый сыр, хлеб, винный уксус.Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.У крапивы оборвать листья. Промыть их под проточной водой. Обдать кипятком. Отжать влагу.Нарезать мелко подготовленную крапиву и зелёный лук.Сыр натереть на мелкой тёрке.Соединить яйца, сыр, крапиву, лук. Добавить сметану, уксус. Приправить солью.Кусочки хлеба подсушить на сковороде.Выложить салат на хлеб. Блюдо готово.
