Простой рецепт баклажанов, запеченных в мультиварке (на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на семь порцийБаклажаны - 2-3 шт.Cоль - 5 гМасло растительное - 50 млУксус - 20 млЗелень петрушки - 2-3 веточкиЧеснок - 1-2 зубчикаПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для приготовления баклажанов, запеченных в мультиварке.Как заготовить на зиму баклажаны, запеченные в мультиварке: Подготавливаем баклажаны: промываем плоды под водой, разрезаем каждый баклажан на 8 частей. Выливаем в чашу половину масла, выкладываем подготовленные сегменты баклажанов, поливаем их оставшимся маслом. Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», время - 30 минут.Во время запекания переворачиваем плоды один раз.Подготавливаем начинку: измельчаем зелень и чеснок, смешиваем компоненты.Выкладываем горячие плоды в предварительно прогретую тару. Посыпаем каждый слой смесью зелени и чеснока.Стараемся заполнить емкость на 3/3, части.Насыпаем в тару поваренную соль и заливаем баклажаны крутым кипятком.Добавляем столовый уксус.Герметично закупориваем емкость с печеными баклажанами, переворачиваем (чтобы соль растворилась), покрываем теплой шалью и ждем 10-12 часов. Запеченные баклажаны на зиму готовы.Баклажаны, запеченные в мультиварке, хранить в прохладном месте.Их можно подавать в качестве гарнира, с кусочком куриного филе, отбивной, шашлыком или пюре из батата. Хороши они «соло», с ломтем солодового хлеба или лавашом.Заготовив несколько баночек «синих» плодов, вы сможете наслаждаться пикантным блюдом на протяжении всех осенних и зимних месяцев.Благодаря тому, что весь процесс происходит в мультиварке, приготовление запеченных баклажанов на зиму не занимает большого количества времени и усилий.
