Этот рецепт баранины запеченной в духовке поможет тем, кому достался огромный кусок баранины, а что с ним делать - непонятно. По этому несложному рецепту вы вкусно приготовите вашу баранину. Как-то раз мой мясник на рынке убедил меня купить кусок свежей баранины. Купил я ее, принес домой... А что готовить? В итоге решил не заморачиваться и просто запечь в духовке куском. Получилось очень вкусно. Рецепт баранины запеченной в духовке универсален, вы можете смело экспериментировать со специями. Главное - это выдержать нужный температурный режим. И тогда все получится вкусно. Итак, рассказываю и показываю пошаговыми фото, как запекать баранину в духовке!Количество порций: 12Простой рецепт баранины запеченной в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийБаранина — 3 КилограммаСпеции — 3 Ст. ложки (паприка, острый перец, соль, тмин)Лимонный сок — 1 Ст. ложкаТопленое масло — 50 ГраммОливковое масло — 5 Ст. ложекВода — 1 СтаканПошаговое приготовлениеВ небольшой мисочке смешиваем специи, лимонный сок, топленое масло и оливковое масло. Тщательно перемешиваем.Кусок баранины тщательно промываем, очищаем от пленок и т. д., после чего мясо нужно обсушить при помощи бумажного полотенца. Полностью сухой кусок баранины обильно смазываем приготовленным нами маринадом.В форму для запекания наливаем стакан воды. Кладем туда же наш кусок баранины. Запекаем 2 часа при температуре примерно 160 градусов.Каждые 15 минут баранину нужно поливать водой и жиром, которые будут выделяться в форме для запекания.Спустя 2 часа мясо будет готово. Подавать запеченную в духовке баранину нужно в горячем виде, нарезав на тонкие ломтики. Приятного аппетита!
