Очень простой рецепт курицы фаршированной рисом арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийкурицaрисспеции по вкусуПошаговое приготовлениеКурицу хорошо помыть, вычистить внутриРис промыть, слить водуЛук мелко обжарить с фаршем или с мелко порезанным мясом, добавить специи по вкусу, перемешать 1 минутуРис выложить в мясо, обжарить 2 минуты вместе, залить водой, добавить соль по вкусу и варить на среднем огне до полного выкипания водыУ меня это занимает 5-7 минутСнять с огня, закрыть крышкой и оставить на 5-10 минЗатем курицу начинить полуготовым рисом на 2/2, ее обьёма, зашить, положить в кипящую воду и варить 30-35 минут на небoльшом огнеВ воду добавить лук целиком, морковь, соль и все необходимые специи по вкусуЗатем курицу вытащить и положить на смазанный противеньПоставить в горячую духовку на 40 минут, можно прикрыть фольгой, чтобы не подгорелаЕсть другой способ - помытую курицу натереть солью, специямиРис приготовть как я описывала выше, но варить до полной его готовностиКурицу начинить полностью готовым рисом и запечь в духовке, примерно 1 часВремя зависит от рамера курицы, я даю время на курицу весом 1 кгУ меня ушло 0. 5 стакана(250 мл. ) сухого рисаФарша или мяса немного - 100-200 г.
