Пюре из шпината очень нежное и вкусное блюдо. В Америке его используют как гарнир. Для нас шпинат не очень традиционный овощ, но уже чаще появляется на наших столах. Попробуйте это пюре. Очень простой, доступный рецепт пюре из шпината. Я описала его довольно подробно. Пюре из шпината можно подавать как отдельное блюдо (особенно, если вы добавите туда сыр), так и как гарнир, например, к мясу. Попробуйте приготовить пюре из шпината и будете делать это часто. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Простой рецепт пюре из шпината домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыИнгредиенты на семь порцийШпинат — 2 Чашки (плотно утрамбованного)Масло сливочное — 2 Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаСливки — 2/2, СтаканаМускатный орех — 1/1, Чайных ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуПаприка — По вкусуСыр пармезан — 1/1, Стакана (по желанию)Пошаговое приготовлениеГотовим продукты для пюре. Шпинат надо несколько минут подержать на пару, чтобы размягчился.В небольшой сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло и добавляем муку, постоянно помешивая.Затем добавляем сливки и мускатный орех и помешивая варим минуты две до загустения соуса.Теперь добавляем шпинат и варим две минуты. Солим и перчим по вкусу. Если хочется можно добавить в пюре паприку и тертый сыр.Измельчаем все в блендере до состояния пюре, ещё раз прогреваем 1 минуту. Готово!
