шоколадный торт

Сложный рецепт шоколадного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для бисквита:
• 1 стакан сахарного песка
• 4 яйца
• ½ пачки ванилина
• 200 грамм муки
• 50 грамм крахмала
• 1/1, пакетика разрыхлителя теста
• 200 грамм шоколада
• 50 грамм сливочного масла.
• Для пропитки:
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• 1 ч. л. сока лимона
• 1 ст. л. коньяка.
• Для глазури:
• 100 грамм горького шоколада
• 2 ст. л. сметаны.
• 1 пакетик взбитых сливок(сухие)
• 200 мл. молока
• 100 грамм вишни(замор. )

Пошаговое приготовление

1. Сахарный песок взбиваем с яйцами до получения пены. Муку, разрыхлитель теста и ванилин смешиваем и постепенно добавляем не переставляя взбивать. Затем медленно вливаем растопленный со сливочным маслом шоколад(я покупала обыкновенный фигурный) и продолжаем взбивать.
2. Выливаем тесто в смазанные растительным маслом формы и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем в течении 25 минут. Достаем готовые коржи и остужаем.
3. Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем, добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.
4. В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.
5. Делаем шоколадную глазурь. Просмотрев огромное количество рецептов на нашем сайте, для приготовления глазури я воспользовалась советами zooz (большое спасибо). Плитку горького шоколада растапливаем в микроволновке в течении 1-1,5 минут и хорошенько перемешиваем со сметаной.
6. Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока. Глазурью покрываем верх торта, украшаем вишнями и взбитыми сливками.

Получился очень вкусный торт. Домашние съели и просят еще.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.