Тапас с шампиньонами

Простой рецепт тапаса с шампиньонами испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 7 минут. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 8 средних шампиньонов
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л лимон. сока
• морская соли
• свежемолотый черный перец
• хлопья красного перца чили
• мелко порезанная петрушка
• оливк. масло

Пошаговое приготовление

1. Нагреть оливк. масло в сотейнике, добавить шампиньоны, обжаривать в теч. 2 мин.
2. Далее добавить порезанный слайсами чеснок, лим. сок, и все специи (морскую соль, черн. перец и красный чили).
3. Обжаривать еще буквально 4 минуты.
4. Переложить в салатник, посыпать рубленной петрушкой.
5. Подавать как в горячем так и в холодном виде.
6. Приятного аппетита!

Тапас – это живое общение, это стиль испанской жизни. Выпив и закусив в одной тапернас, компания отправляется в другую, беседуя на животрепещущие темы: футбольные матчи, бега, корриды. В выходные дни и на праздники в тапернас ходят всей семьёй. Ассортимент тапас очень разнообразен: от холодного мяса и сыров до горячих блюд из морепродуктов, мяса и овощей. Тапас легко и быстро приготовить. Блюда очень нарядны. Они подходят для коктейльных вечеринок, незаменимы на пикниках. На праздничном столе им можно отвести центральное место. Шведский стол для туристов в Испании в основном представлен блюдами тапас. О происхождении названия тапас (tapas) известна легенда, связанная с королем Альфонсо ХIII, который, будучи в Кадисе, решил выпить бокал вина в городском кафе. Расположившись со своей свитой на открытой террасе кафе, он заказал себе херес. В этот момент поднялся сильный ветер с песком, и находчивый официант, подавший вино королю, накрыл бокал ломтиком jamona, чтобы не запылилось вино. Королю понравилась эта идея, он съел tapas, запил вином и попросил еще бокал с такой же закуской. С тех пор этот обычай, как свидетельствует история, прочно вошел в практику.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

сегодня первый раз готовила тапаса с шампиньонами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.