Я всё чаще стала делать блюда азиатской кухни для членов своей семьи. Некоторые нам очень даже нравятся, мы их начинаем есть чаще. Другие стоило попробовать только ради эксперимента. Я же вам расскажу тот, который теперь очень часто присутствует на нашем столе. Прочитайте, как приготовить соус якитори. Этот традиционный японский соус специально создан для блюд из курицы. В нём она маринуется и подаётся к готовому горячему из курицы. Но мы используем его и для рыбы. Очень вкусное дополнение.Количество порций: 6Простой рецепт соуса якитори японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Соусы, К птицеИнгредиенты на шесть порцийСахар тростниковый — 150 ГраммЛемонграсс — 100 ГраммИмбирь — 40 ГраммЯблоко — 200 ГраммКрахмал рисовый — 30 ГраммСоевый соус — 500 МиллилитровМирин — 300 МиллилитровВино белое полусладкое — 300 МиллилитровПошаговое приготовлениеИмбирь помойте, почистите и нарежьте кубиками.Яблоки помойте, нарежьте четвертинками и удалите сердцевину с косточками. Потом нарежьте их крупными кубиками.Мирин поставьте на огонь в кастрюле и доведите его до кипения. В другую кастрюлю налейте соевый соус с белым вином.Влейте мирин к вину с соевым соусом. Туда же добавьте имбирь с яблоками. Всыпьте сахар и лемонграсс. Готовьте смесь 4 минуты на среднем огне.Крахмал разведите с холодной водой. Введите крахмальную смесь в кастрюлю. Варите соус до загустения, помешивая.Процедите соус через сито и полностью остудите.
