Непростой рецепт зимнего перчика Медового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииПерец болгарскийЧеснок — 1 зубчика/банкаПерец душистый — 2 шт/банкаПерец черный — 5 шт/банкаЛавровый лист — 1 шт/банкаГвоздика — 1 шт/банкаМаринад:Вода — 1,5 лМасло растительное — 0,5 стСоль — 1 ст. л.Мед жидкий — 0,5 стУксус 9% — 100 млПошаговое приготовлениеЭто очень вкусный перец, хрустящий с медовым ароматом! Готовлю такой уже давно и каждый год обязательно – удачный и вкусный рецепт!Перец промыть, порезать дольками, семена вынуть.В чистые банки выложить чеснок, перцы, лавр.Воду закипятить с солью и медом. Добавить уксус, размешать.Выложить в воду часть перцев, довести до кипения, шумовкой выкладывать в подготовленные банки плотно и до краев.Уложенные банки, прикрыть крышками, отставить в сторону.Аналогичным образом прокипятить весь имеющейся перец и уложить все банки до верха. Залить перец кипящим маринадом.Стерилизовать банки с не до конца закрученными крышками при 95 градусах – 20 минут (у меня 800 грамовые). Готовые банки плотно укупорить, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.
