Пельмени с жареным куриным мясом и бульоном

Непростой рецепт пельменей с жареным куриным мясом и бульоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• бульон 3 л
• зелень по вкусу
• Для теста:
• мука пшеничная 400 г
• яйца 2 шт.
• вода 150 г
• жир куриный 20 г
• соль по вкусу
• Для фарша:
• куриное филе жареное 350 г
• капуста цветная 150 г
• перец болгарский сладкий 1 шт.
• майонез 50 г
• сок лимона 10 г
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из муки, яиц, воды, соли и растопленного куриного жира замесить мягкое тесто.
2. Накрыть его салфеткой и поставить на 40 минут в прохладное место.
3. Куриное филе и болгарский перец нарезать мелкими кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия.
4. Заправить все майонезом, поперчить, посолить, добавить лимонный сок и тщательно перемешать.
5. Тонко раскатанное тесто разрезать на квадраты, положить на каждый квадратик горку фарша, сложить по диагонали и плотно слепить края.
6. Отварить пельмени в подсоленной воде, переложить в фарфоровую посуду, залить бульоном и подать к столу горячими, посыпать рубленой зеленью.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пельмени с жареным куриным мясом и бульоном. Спасибо за рецепт!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик пельменей с жареным куриным мясом и бульоном! А вкусный и простой!

 

супер задумка - буду заглядывать!