Салат из жареного сладкого перца по‑мароккански

Простой рецепт салата из жареного сладкого перца по‑мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Салаты, Марокканская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сладкий перец 500 г
• Тмин 1 чайная ложка
• Аджика 1 чайная ложка
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Зелень 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле. Посолить.
2. Для заправки взбить оливковое масло с лимонным соком. Добавить аджику и перемешать.
3. Выложить на блюдо обжаренный перец и заправить соусом. Посыпать рубленой зеленью.

 

@f_margarita, Рецепт просто прелесть!