Сэндвичи с осенними овощами

  1. s_sofya

    s_sofya Софья

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    81
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    33

    Непростой рецепт сэндвичей с осенними овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 230 килокалорий.


    Сэндвичи с осенними овощами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 230 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сэндвичи

    Ингредиенты на шесть порций

    • Цукини 2 штуки
    • Баклажаны 1 штука
    • Помидоры 3 штуки
    • Репчатый лук 1 головка
    • Морковь 1 штука
    • Сахар по вкусу
    • Томатная паста 3 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Сыр 1 кусок
    • Деревенский хлеб 2 куска
    • Сушеный базилик по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Овощи нужно тщательно вымыть. Баклажан нарезать кружочками (толщина больше, чем, . 5 см, но меньше 1 см). Опустить в соленую холодную воду.
    2. Цукини очистить от кожуры и нарезать кольцами той же примерно толщины, что и баклажаны. Если цукини молодые, то сердцевину можно не вырезать, если же зрелые или специфический сорт с крупными семечками, то мякоть аккуратно вырезать (вырезая ножом в кружочках пятиугольник — так проще всего). Выкладывать кольца на тарелку и посыпать солью.
    3. Томаты нарезать поперек колечками толщиной как баклажаны. Несколько кружков порезать на кубики, остальные отложить.
    4. Морковь натереть на крупной терке, а лук порезать кубиками. В нагретой сковороде спассеровать морковь, лук и томатные кубики в течение 10 минут.
    5. Включить духовку на 200 градусов. Томатную пасту разбавить небольшим количеством воды (чтобы она стала похожа на очень густой томатный сок), посолить, поперчить, добавить сахар. Вылить соус к моркови с луком и помидорами и перемешать. Этой смесью будем сдабривать овощи.
    6. В жаропрочную форму выложить овощи: слой кружочков цукини, слой кружочков баклажанов, затем по чайной ложке соуса на каждый столбик, снова цукини, помидоры, соус. .. Посыпать свежемолотым перцем, накрыть фольгой и отправить в духовку. Через 50 минут овощная закуска и начинка готовы.
    7. Ломтики хлеба поджарить в тостере. На одну половину выложить порцию овощей, посыпать растертым в ладонях базиликом, затем ломтик сыра — и накрываем второй половинкой хлеба. Если столбик из овощей слишком высокий, то можно его разделить на 2. Ставим на 30 секунд в микроволновку.


     
    Марианна_Л нравится это.
  2. Oyociac

    Oyociac Марианна Д

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Елец

    А я думала разбираюсь в приговтолении сэндвичей с осенними овощами:D:D, аздесь такое:)
     
  3. З_Пичкалева

    З_Пичкалева Пичкалева Зинка

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    Отличный рецепт, спасибо огромное