Консервированные томаты - замечательная заготовка на зиму, имеет сладковатый вкус.Простой рецепт консервированных томатов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийТоматы — 1-2 кгЗонтик укропа (2) штЧеснок — 1-2 зуб.Веточка смородины — 1 штХрен — 1 штЧерный перец горошком — 3-4 штСоль — 2 без горк ст. л.Сахар — 4 с горкой ст. л.Уксусная эссенции 70% — 1 ч. л.Пошаговое приготовление0~Томаты необходимо помыть 2.На дно подготовленной баночки (заранее пропаренной) положить разрезанный чеснок, черный перец горошком, небольшой кусочек хрена, веточку или листья смородины и зонтик укропа, далее закладываем томаты 3.Поставить пару кастрюль на плиту и вскипятить воду и залить томаты через 5 минут воду слить, затем снова залить томаты кипящей водой, но уже на 2-3 помидоры, также слить воду 4.Приготовить маринад (расчет дан на 1 литр) в кипящую воду добавить 2 ст. л соли без горки, 4 ст.л сахара с горкой и 1 ч. л.уксуса 70% и поварить маринад минут 7 5.Залить томаты и закрыть предварительно ошпаренными крышками, закрутить и укутать.
