Это нежное, сладковатое и ароматное масло замечательно подойдёт для тостов, тёплых булочек и ещё, например, для каш. Мне очень понравилась пшённая каша с таким маслом.В оригинальном рецепте вместо ягод годжи была сушёная клюква. Но сушёной клюквы у меня не было, а вот запасы годжи были. Их я и решила использовать. Если есть клюква, то используем клюкву. Думаю, что так же хороши будут в этом масле и цукаты с кислинкой, и сушёная вишня может быть.Такое масло храниться в холодильнике 2 недели, а можно его заморозить и хранить так в течении 3 месяцев.Очень простой рецепт медового масла с годжи и цедрой апельсина европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 15 порцийПовод: Перекус, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на пятнадцать порцийАпельсин 1 шт.Годжи 2 ст. л.Масло сливочное 180 гМёд 2 ст. л.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеПриготовим все продукты по списку. Масло лучше заранее вынуть из холодильника.Масло выложить в миску, добавить к нему маленькую щепотку соли (1/1, чайной ложки, т. е. на самом кончике). И взбить масло в лёгкий крем.Далее в масло положить мёд и опять всё взбить в течении 30 минут. Масса должна стать однородной.Цедру одного апельсина натереть на мелкой тёрке. Годжи немного порубить ножом. Я предварительно замочила ягоды годжи в тёплой воде на 5 минут и потом обсушила. Думаю, что можно обойтись и без замачивания. Например, в оригинальном рецепте не было рекомендаций по замачиванию сушёной клюквы.Добавить цедру и ягоды к масляно - медовой массе и всё хорошо перемешать. Разложить по банкам с крышками и хранить в холодильнике или морозильной камере.
