Непростой рецепт творожно-яблочного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 135 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 135 минутКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порциймука - 350 грдрожжи быстродействующие - 1 пакетик 12 грсахарный песок - 100 грванильный сахар - 2 пакетика по 8 грмолоко - 425 млманка - 50 гртворог 5% 9% - 500 грсливочное масло - 150 гряйца - 2 штяблоки кисло - сладкие - 500 грлимон - 1 штщепотка солирастительное маслоПошаговое приготовлениеТесто: Растопить 50 гр сливочного масла (можно в микроволновке). Подогреть 125 мл молока, добавить в него пакетик ванильного сахара и растопленное масло.Просеять 250 гр муки, добавить 40 гр сахарного песка, щепотку соли, дрожжи. Влить смесь из молока с маслом и замесить тесто. Положить тесто в смазанную растительным миску, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место.Нарезать яблоки тонкими ломтиками и сбрызнуть соком одного лимона.Крем: Подогреть 300 мл молока, добавить 40 гр сахара, пакетик ванильного сахара, манку 50 гр. Довести все до кипения, добавить 50 гр сливочного масла, ввести, аккуратно и постоянно помешивая венчиком, яйца. Перемешать творог с получившимся кремом. Разделить всю массу пополам. В одну половину добавить яблоки и цедру лимона, перемешать.Тесто раскатать, выложить в форму для запекания смазанную маслом. На тесто выложить яблочно - творожную начинку, присыпать сахарным песком и сверху выложить оставшуюся половину. Оставить на пол часа.Смешать 100 гр муки, 50 гр сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть руками в крошку. Присыпать пирог и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.Пирог получается мягким, нежным и не слишком сладким. Приятного аппетита!!!
