Печенье «А-ля «Курабье»

Простой рецепт печенье «А-ля «Курабье» латиноамериканской кухни. Пошаговый рецепт латиноамериканской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на семь порций

• масло сливочное 180 г
• сахарная пудра 80 г
• соль щепотка
• ванилин щепотка
• яичный белок 1 шт.
• мука 180 г
• шоколад горький 50 г

Пошаговое приготовление

1. Мягкое сливочное масло взбить миксером с солью, ванилином и сахарной пудрой до пышной, гладкой консистенции.
2. Добавить белок.
3. Взбить.
4. Добавить муку (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, зависит от сорта и производителя).
5. Хорошо размешать до однородности.
6. Масса получается не очень густой и не слишком плотной.
7. Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой или кондитерский шприц.
8. Отсадить тесто на противень, выстеленный пергаментом.
9. В серединку положить по маленькому кусочку шоколада.
10. Выпекать при 160 градусах примерно 15 минут - до золотистого цвета.
11. Печенье очень нежное, просто тает во рту.
12. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)