Несложный рецепт острой закуски из перцев по армянский домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийперец острый зеленый 5 кгчеснок 300 гукроп 300 грассолрастительное масло 1 стуксус 9% 1 стсоль 0,5 стсахар 0,5 стлавровый лист 0,5 пачкачерный перец в горошек горстьПошаговое приготовлениеПерец помыть, отрезать хвостики, кончики надрезать.В миске смешать все для рассола и поставить на огонь.Довести до кипения, положить порциями перец, проварить около двух минут, аккуратно шумовкой переложить в глубокую миску.Чеснок и укроп измельчить в блендере, добавить к перцам и очень хорошо перемешать.В чистые, 1 литровые банки плотно уложить перцы, закрыть крышкой, стерилизовать 20 мин. и закатывать.Еще можно сложить в латок, плотно закрыть крышкой, и хранить в холодильнике.Кушать можно в первый же день.Любителям острого и пикантного очень советую. Хранить в холодильнике можно очень долго, так что если вы так же как и я не любитель закатывать, смело можете хранить там.
