Торт Прага с абрикосовым джемом (для мультиварки-скороварки)

Сложный рецепт торта Прага с абрикосовым джемом (для мультиварки-скороварки) русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквита:
• 6 яиц
• 150 г сахара
• 115 г муки
• 25 г какао - порошка
• 40 г сливочного масла
• Для крема:
• 2 желтка
• 20 г воды
• 200 г сгущенки
• 200 г сливочного масла (типа валио, люрпак)
• пакетик ванильного сахара
• 10 г какао
• Для глазури:
• 100 г сливочного масла
• 100 г черного шоколада
• Дополнительно:
• 200 г абрикосового джема
• украшения например, ягоды физалиса

Пошаговое приготовление

1. Главный секрет успеха бисквита: делать все быстро, но аккуратно. Так что лучше все подготовить сразу.
2. Желтки взбить с половиной сахара до кремообразной массы белого цвета.
3. Белки взбивать начиная с маленькой скорости и постепенно добавляя оставшийся сахар.
4. Жетки и белки аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку и какао, осторожно перемешать движениями снизу вверх. Добавить растопленное масло комнатной температуры и перемешать.
5. В форму мультиварки смазанную маслом и присыпанную мукой вылить тесто, закрыть крышку, клапан «Seal», режим «Soup», таймер на 50 мин.
6. Вынуть бисквит, остудить на решетке.
7. Для крема, желтки соеденить с водой, добавить сгущенку. На водяной бане прогреть, помешивая, пока масса не загустеет. Остудить.
8. Масло взбить с ванилином, продолжая взбивать, добавить по немногу сгущенку. В конце добавить какао.
9. Для глазури, масло и шоколад растопить на водяной бане, остудить.
10. Бисквит разрезать на три коржа длинным ножом (рыбным или для хлеба).
11. Промазать каждый (кроме последнего кремом и джемом). Собрать торт. Обмазать глазурью, украсить и поставить в холод.

Муж любит Прагу, а я Захер, получилась Прага с абрикосовым джемом, оч вкусно!

 

Торт Прага с абрикосовым джемом (для мультиварки-скороварки) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.