Грибы шиитаке с картошкой

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение - шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт грибов шиитаке с картошкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на три порции

• Грибы шиитаке — 300-400 Грамм
• Картошка — 6-8 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Масло сливочное — 30-40 Грамм
• Сливки — 100 Миллилитров
• Соль — - По вкусу
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Петрушка — - По вкусу
• Укроп — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить грибы шиитаке с картошкой?
2. Картошку очистите и промойте. Разрежьте на 2-4 части в зависимости от величины картофелин. Поставьте варить в подсоленной воде.
3. Грибы шиитаке очистите, срежьте ножки, шляпки разрежьте пополам. Если используете сушеные грибы, то предварительно замочите их в воде на 2-3 часа.
4. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками.
5. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Слегка обжарьте лук и добавьте грибы. Жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут. Под конец жарки посолите, поперчите, добавьте сливки и перемешайте. До кипения не доводите.
6. Петрушку и укроп промойте и измельчите.
7. Отваренный картофель выложите в блюдо, сверху - шиитаке с луком. Посыпьте измельченными укропом и петрушкой.
8. Грибы шиитаке с картошкой готовы!
9. Приятного аппетита!

 

@Микитко А, спасибо за рецепт грибов шиитаке с картошкой! Обязательно приготовлю