Куриная печень с капустой Васаби

Простой рецепт куриной печени с капустой Васаби домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Печень куриная — 0,5 кг
• Капуста белокочанная — 400 г
• Масло растительное (для обжарки)
• Молоко — 150 мл
• Васаби ( без горки, готовая - это для средней остроты. Я покупаю в суши - баре) — 1 ст. л.
• Приправа (соль, перец душистый черный)

Пошаговое приготовление

1. 1 - Печень промыть.
2. 2 - Налить молоко в тарелку, добавив васаби (лучше пробовать на вкус, так как в одном баре васаби острее, в другом слаще) и
3. 3 - хорошо перемешать. Молоко приобретет довольно приятный светло - изумрудный оттенок. Печень замочить не менее, чем на 30 минут.
4. 4 - Капусту нашинковать и
5. 5 - обжарить на сухой сковороде.
6. 6 - Достать из молока и слегка подсушить. Обжарить печенку на сковороде с хорошо разогретым маслом.
7. 7 - Добавить капусту к печенке и залить «изумрудным» молоком. Тушить 12-15 минут при маленьком огне при закрытой крышке.
8. 8 - Очень вкусная и сочная печень готова! Капустка нежна и ароматна!

Отличное сочетание! Вкусная, в меру острая и очень сочная печенка получается. Капуста вбирает в себя аромат. Делала впервые и была приятно удивлена результатом!

 

Какой замечательный рецепт куриной печени с капустой васаби - яркий, красочный и аппетитный!