Непростой рецепт австралийского яблочного пирога австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:250 г муки125 г сливочного масла комнатной температуры50 г сахарной пудры20 мл водыщепотка солиНачинка800 гр очищенных от кожуры и семечек и порезанных мелким кубиком (не более 5 мм) кисло - сладких яблоксок лимона75 мл яблочного сока125 гр сахара65 г крахмала65 г водысахарная пудра для посыпкиПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для теста смешать и замесить тестоТреть теста убрать в морозилку, остальное в холодильникЯблочный сок, лимонный сок и сахар довести до кипенияВ воду влить крахмал и размешатьСнять сироп с огня и сразу влить крахмал, размешиваяНемного остудитьЯблоки залить немного загустевшим крахмальным сиропом и тщательно перемешатьФорму (лучше разьемную 24-26) смазать маслом и присыпать мукой (я манкой)Духовка на 160Тесто из холодильника раскатать между двумя пленками и выложить в формуВыложить на тесто начинку и разровнятьТесто из морозилки натереть на терке и выложить поверх яблокСлегка прижать и отправить в духовку на 1 часВынуть из духовки и ОСТАВИТЬ и в форме на 20 минутЗатем переложить очень аккуратно на решетку и ОСТАВИТЬ на часПрисыпать сахарной пудройИзменения в тесто вместо воды добавила сок ананаса в начинку вместо сока лимона и яблочного сока взяла сок ананаса Пирог всем пирогам пирог)))) Можно и в теплом виде - начинка не расползается и в холодном очень хорош, и с мороженым и со сметаной! Тончайшее песочное нежное, рассыпчатое тесто, много начинки, все это под тонким слоем сахарной пудры - попробуйте!
