Простой рецепт пирога с шоколадным кремом австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВялениеИнгредиенты на девять порцийпеченье (Юбилейное) 100 ггрецкий орех 100 гминдаль 200 гсахар 400 гмасло сливочное 520 гяичный ликер 100 млбелый шоколад 120 гяйца куриные 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПриготовить основу для пирога.Печенье, грецкие орехи и миндаль положить в блендер и размолоть в мелкую крошку.Разогреть духовку до 170 °С.Смешать крошки с размягченным сливочным маслом и сахаром, выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, разровнять.Запекать в духовке 15 мин.до золотистого цвета.Дать остыть.Шоколад поломать на кусочки, растопить, помешивая, на водяной бане.Смешать со сливками и медом до однородной консистенции.Вылить крем на подготовленную основу и равномерно распределить по всей поверхности.Поставить в холодильник на 3 ч.Приготовить сливочный крем.Белый шоколад разломать на кусочки, поставить на водяную баню и растопить.Сахар растворить в 0,5 стакана горячей воды.Варить сироп на небольшом огне до готовности.Капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, должна сохранить свою форму.Дать остыть.Желтки взбить.Продолжая взбивать, добавить сахарный сироп, размягченное сливочное масло, ликер и растопленный белый шоколадВылить крем в форму на шоколадный слой, разровнять и убрать в холодильник на 3 ч.Перед подачей посыпать пирог апельсиновой цедрой.Можно украсить цукатами, орехами или фигурным шоколадом.
