Простой рецепт бутербродов с киви и сельдью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БутербродыИнгредиенты на одиннадцать порцийМаленькая буханочка бородинского хлеба (в оригинале была булочка из муки грубого помола с отрубями)2 киви1 огурец,1 крупная сельдь соленая или малосольнаязелень, какая нравится, зеленый лук (если есть кресс - салат, то его горчинка к этому бутерброду очень подходит. в смеси с другой зеленью. В оригинале как раз был кресс - салат и укроп)для украшения зерна граната(в оригинале брусника) и (или) хрен (со свекольным соком).Пошаговое приготовлениеХлеб нарезать тонкими ломтиками. Можно кружочки, треугольники. Я просто ломтик пополам разрезала, чтобы киви лучше поместилось.На хлеб положить один - два тонких кружочка очищенного киви.Огурцом можно украсить, сделав из него веер, а можно просто кружочек на киви (если времени мало).Сельдь очистить, разобрать на филе. Филе порезать тонкими полосками и полоску, свернув рулетиком - на бутерброд.Рулетики из сельди наполнить зернами граната или хреном. Я гранатом фарширую, а хреном украшаю, моим так нравится.Украсить зеленью.Рецепт у меня уже много лет. В журнале он назывался Зеленый вихрь. Похожего на сайте не увидела, но так как проблемы с поиском бывают- информацию приму к сведению. Рецепт очень интересный. Сочетание сладкого хлеба и киви, соленой сельди, кисленького граната, пряной зелени и свежего огурца -это что-то. Я долго не решалась его попробовать, а когда решилась, то не пожалела. В необычном сочетании продуктов есть своя изюминка.
