Креветки с манго-базиликовым соусом (романтические)

Простой рецепт креветок с манго-базиликовым соусом (романтические) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Среднее зрелое манго - 1 шт (или 2 средних персика)
• Базилик (лучше свежий) - 2 ст. ложки
• Лимонный сок - 1 ст. ложка
• Креветки среднего размера - 10-12
• Оливковое масло - 1 ст. ложка
• Соль, пару листиков лаврика

Пошаговое приготовление

1. Манго, базилик, лимонный сок и немного авокадо смешать в блендере до состояния пюре. Разлить полученную смесь в две порционные тарелки и отставить на время.
2. Креветки отварить в подсоленной воде с лаврушкой, после очистить, оставив хвостики. Нанизать на деревянные шпажки по две, формируя форму сердца. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до тёмно - розового цвета.
3. Подавать креветки на блюде поверх соуса. При наличии листиков свежего базилика дополнить ими подачу закуски.
4. Приятного и романтического Вам аппетита!

История нашего с мужем знакомства на мой взгяд весьма романтична, хотя в тоже время и очень обыденна в силу обстоятельств места действия. Это было 7 лет назад, в пору, когда мы оба работали вдали от своих родных домов... Мы работали по вахтам на нефтегазом месторождении, месяц работы - месяц дома. . Я служила финансистом, а он - системным администратором. И вроде бы и не столкнуться нам вовсе, но судьба ведь лукавая леди... . Не сталкиваясь по работе, мы ежедневно встречались взглядами и краткими улыбками в вахтовой столовой, «случайно» оказываясь за соседним столом)... а работая по 12 часов - это происходило за день трижды... Честно признаться таких переглядок было немало, и от других персон тоже... куда ж деваться... юный возраст, самый расцвет, девушки, мужчины, вахта... всё это так очевидно. Вот потому-то наверное вся серьёзность именно наших с мужем тогдашних взглядов была осознана мною много позже, аж почти через год... . Но всё же в один прекрасный летний день началась наша переписка и предложение прекрасного вечера первого реального знакомства. Я в тот момент приболела, кондиционеры на работе сделали своё дело, так что в тот вечер меня поили горячим молоком с маслом и барсучим жиром... . А сейчас у нас две милые доченьки... . А Вам всем я желаю только огромного счастья и взаимопонимания в Ваших семьях!!!