Очень простой рецепт сливового варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на семь порцийСлива - 1 кгСахар - 1-1,3 кгВода - 400 гПошаговое приготовлениеСпелые и твердые плоды слив перебрать, вымыть. Разобрать сливы на две половинки.Приготовить сахарный сироп. На 1 кг слив взять 1-1,3 кг сахара и 400 г воды. Половинки слив залить горячим сиропом и оставить настаиваться на 8 часов. Поставить варенье на огонь и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая, 10 минут. Снять с огня и оставить варенье на 8 часов. Варить варенье из слив в 4 приема, каждый раз оставляя на 8 часов для настаивания. Тогда варенье будет прозрачным, и сливы будут целыми.Готовность варенья определяется по капле - она не должна растекаться на ровной поверхности. В предварительно стерилизованные банки разложить горячее варенье, пусть остынет. Затем я закрываю салфеткой, и до зимы в кладовку.
