Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу. Попробуйте! Этот рецепт тушенки на зиму понравится всем тем, кто не хочет долго стоять над плитой и следить, чтобы мясо нигде не пригорело и не осталось сырым. Тут тушенка готовится прямо в банке! Просто и легко!Количество порций: 9-10Очень простой рецепт тушенки на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на одиннадцать порцийСвинина — 8,3 Килограмма (лучше всего - вырезка или мясо возле шеи. )Лук — 100 ГраммСоль — 80 ГраммЛавровый лист — 15 Штук (по одному листу на банку)Перец — По вкусуПошаговое приготовлениеМясо режем средними кусочками. Лук, перец, лавровый лист и соль перемалываем в блендере или кофемолке. Чем мельче - тем лучше. Смешаем с мясом.Банки стерилизуем, а крышки кипятим. Выкладываем мясо в банки, закрываем наглухо крышками. Ставим в скороварку, варим полтора часа при 123 градусах.Вот и все! Банки остужаем и храним в прохладном темном месте.
