Несложный рецепт баклажанов фаршированных маринованных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийБаклажаны мелкиеМорковьКинзаУкропПерец сладкийПерец острыйЧеснокУксус 5%СельдерейСахар, сольПошаговое приготовлениеМелкие баклажаны помыть, удалить плодоножки.Сделать надрез на боку, но не до кконца.Опустить на 20 минут в кипящую подсоленную воду.Слить воду и выложить баклажаны на наклонную плоскость.Подготовить фарш:Порезать мелко кинзу, укроп, сладкий и острый перец, чеснок. Морковь натереть на терке. Все перемешать.Стебли сельдерея ошпарить кипятком.Заполнить баклажаны фаршем и перевязать сельдереем.В посуду для микроволновки на дно уложить укроп.Затем потготовленные баклажаны и залить маринадом.Маринад: 1 ст\л сахара, 2 ст\л соли залить 0. 5 литра кипятка и размешать, 100 мл 5% уксуса.Залить баклажаны, можно добавить пряности.Долить кипятком, чтобы баклажаны были накрыты.Поставить на 15 минут в микро 50% мощности.Завернуть на 4 часа в одеяло.Когда остынут можно есть.Так как оставался фарш добавил туда еще несколько помидор, очень даже ничего. Все съелось за неделю.
