Яичница "Летнее утро"

  Ароматная, горячая  яичница с летними овощами- вкусное и сытное блюдо, что может быть лучше для завтрака!

Несложный рецепт яичницы "Летнее утро" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Кабачок (молодой, небольшой) — 1 шт
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Зеленый горошек (консервированный) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2-3 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Прованские травы (по вкусу и желанию)
• Зелень (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Кабачок потереть на терке для корейских салатов. С помидора снять кожицу. Лук и помидоры, по отдельности, порезать кубиками.
2. Чеснок мелко порезать. В разогретом растительном масле обжарить лук и чеснок с добавлением прованских трав, добавить помидоры и кабачки, протушить до мягости.
3. Поперчить, добавить зеленый горошек, перемешать. Вбить яйца так, чтобы желток оставался целым, посолить и очень аккуратно перемешивать белок с овощами, стараясь не повредить желток. Готовую яичницу выложить на тарелку и посыпать мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яичницы "летнее утро" ещё не пробовала