Несложный рецепт рыбной запеканки с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 ч. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 10 чВремя приготовления: 80 чКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порциишампиньоны целые маринованные, Bonduelle 100 гфиле кефали 500 гсыр сулугуни 100 гсливки 10% 250 млкартофель 5 шт.морковь 1 шт.помидоры 1 шт.болгарский перец 1 шт.лук белый 2 шт.яйцо куриное 1 шт.соус соевый 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛук нарежьте соломкой, морковь полукругом, перец кубиками, а шампиньоны пополам, смешайте. Помидоры нарежьте кружочками. Картофель нарежьте кружочками по полсантиметра и обжарьте его с двух сторон до золотистого цвета. Филе кефали нарежьте тонкими слайсами, под углом 45 градусов.На дно формы для запекания выложите половину обжаренного картофеля, немного посолите, далее выложите пласты рыбы и снова слегка посолите.Сверху выложите смесь из овощей и грибов и кружки помидора. Завершите слоем обжаренного картофеля и полейте соусом.Отправьте в разогретую до 240 градусов духовку. Когда соус начнет закипать, добавьте натертый на крупной терке сыр. Готовьте, пока сыр не зарумянится.Если у вас нет сливок для соуса, можно использовать сметану, но нужно обязательно добавить мед или сахар, иначе будет кислить.
