Очень простой рецепт капусты краснокочанной квашеной марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порции10 кг капусты2 кг яблок500 г лука25 г семян тмина или укропа200 г соли.Пошаговое приготовлениеТвердые и кислые яблоки разрезать, удалить кожицу и сердцевину, нарезать соломкойЛук очистить и нарезать полоскамиКапусту нашинковать, руками перетереть с солью и смешать с яблоками, луком, тмином или укропомУложить в посуду, уплотняяДалее поступать, как с белокочанной капустой (См. рецепт Капуста белокочанная квашеная).
