Торт яблочный с белковым кремом

  1. pfuekole

    pfuekole Member

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18

    Простой рецепт торта яблочного с белковым кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 228 килокалорий.


    Торт яблочный с белковым кремом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 228 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Корж:
    • 6 желтков
    • 0,5 стак. сахара
    • 150 гр масла или маргарина
    • 2 стакана муки
    • Разрыхлитель, ваниль.
    • Начинка:
    • 1,5 кг кислых яблок или смеси кислых фруктов(сливы, абрикосы, вишня)+0,5 стак. сахара+50 гр масла
    • Для крема:
    • 6 белков+0,5 стак сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить тесто и выложить его в форму. Важно(!) - печем в той же форме, в которой будем подавать. Я пеку в «Пайрексе» (жаропрочное стекло). Выпекаем до готовности при 180(минут 20)
    2. Яблоки(у меня смесь яблок и слив) почистить, порезать на крупные кубики, пересыпать сахаром, добавить кусочек масла и потушить до мягкости, но не превращать в кашу.
    3. На корж выложить ОХЛАЖДЕННУЮ начинку, покрыть взбитыми с сахаром белками (до твёрдой пены) и подрумянить минут 10-15.

    У меня форма-28 см в диаметре. Но лучше взять побольше, т. к. корж получается толстоватый, да и начинки и крема многовато. Очень вкусный вариант с вишней. Если яблоки недостаточно кислые, потереть в начинку половинку лимона с кожурой. Тортик хорош в жару. Кисловатый и с лёгким кремом.



     
    yadoshlivaya97 нравится это.
  2. Ebenauh

    Ebenauh Ярославна Т

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижневартовск

    спасибочки за вкусняшку
     
    qhospinox нравится это.
  3. kurdalyova92

    kurdalyova92 Курдалёва Настенок

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сызрань

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  4. zuotivtau

    zuotivtau Member

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8

    как вкусно! Я полюбила торт яблочный с белковым кремом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.