Простой рецепт помидоров квашеных (бабушкин рецепт) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийПомидоры (лучше не дозрелые) — 2 кгВода (родниковая) — 1.5 лСоль — 3 ст. л.Сахар — 2 ст. л.Листья черной смородины — 5 штЗонт укропа — 1-2 штЛистья дуба — 3 штЧеснок — 3 зубчикаКорень хрена — 60 грПошаговое приготовлениеПомидоры промыть.Хрен почистить и порезать, листья промыть.В чистые банки уложить плотно помидоры, чередуя с приправами.В воде (ни какой кипяченой воды, если нет родниковой, то купить чистую бутилированную воду) растворить соль и сахар.Залить раствором помидоры, закрыть пластиковой крышкой и убрать в прохладное место на 1,5–2 недели.Можно кушать настоящие квашеные помидоры! Ароматные и вкусные!
