Баклажановые роллы со спагетти в сырном соусе

  1. Boacioiu

    Boacioiu Урбина Роза

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Для пикантности перед запеканием можно сверху на роллы положить кусочек голубого сыра.

    Непростой рецепт баклажановых роллов со спагетти в сырном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 146 килокалорий.


    Баклажановые роллы со спагетти в сырном соусе
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 146 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на семь порций

    • баклажаны – 2 шт.
    • спагетти или тонкая лапша – 100 г
    • зелень (розмарин, базилик, тимьян)
    • приправа «Итальянские травы»
    • Для соуса
    • мука просеянная – 25 г
    • молоко – 300 мл
    • перец черный молотый – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • сыр натертый – 60 г
    • масло сливочное размягченное – 25 г
    • горчица готовая – 0,5 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть и обсушить бумажным полотенцем.
    2. Сбрызнуть оливковым маслом, обжарить на сковороде или гриле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
    3. Спагетти или тонкую лапшу отварить до консистенци аль денте в подсоленной воде.
    4. Для приготовления соуса налить в сотейник молоко, всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сливочное масло и нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Положить 50 г сыра, горчицу, соль, перец, быстро перемешать и снять с огня.
    5. Добавить горячие спагетти в соус, аккуратно перемешать, оставить на 5-10 минут.
    6. На ломтик баклажана положить немного пасты, скрутить в рулет и скрепить зубочисткой.
    7. Выложить роллы на смазанный противень и посыпать оставшимся сыром и запекать 5 минут при температуре 180°C до расплавления сыра.
    8. Вынуть зубочистки, украсить зеленью, посыпать приправой. Подавать на стол горячими.


     
    Алексиэль Р, aeeilhy и Ozknqoo нравится это.
  2. penkovskaya98

    penkovskaya98 Пеньковская Лара

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Т_Широкинская, Яша_Л и kamaletdinova86 нравится это.
  3. А_Манякова

    А_Манякова Манякова Алсу

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Ooeqsiq и Борисова Л нравится это.
  4. Iodxenip

    Iodxenip Тихолоз Элла

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кобрин

    Именно баклажановые роллы со спагетти в сырном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    В_Епишко нравится это.
  5. Т_Криворот

    Т_Криворот Криворот Тоня

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина

    Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажановые роллы со спагетти в сырном соусе!!!!
     
    Ю_Кукрашева нравится это.
  6. Hukptbub

    Hukptbub Зайчук Людмила

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  7. Eaoiieaos

    Eaoiieaos Гефель Вера

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокузнецк

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  8. lodygina77

    lodygina77 Тома Л

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  9. М_Зайнуллина

    М_Зайнуллина Марианна

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Архангельск

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  10. Ольга_А

    Ольга_А Айзенберг Ольга

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  11. Eehriuoeo

    Eehriuoeo Кристина

    Регистрация:
    25 июл 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Хороший рецептик! :)