Простой рецепт гратэна из цукини и помидоров домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЦукини 4 штукиОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикПомидоры 4 штукиСыр моцарелла 110 гЛистья базилика 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЦукини не очищать, нарезать кружочками, удалить лишний сок. Для этого положить кабачки в дуршлаг, пересыпая слои солью, и поставить груз на 30 минут. Обсушить полотенцем.Помидоры очистить от кожицы, нарезать.В сковороде разогреть масло, положить кабачки, добавить измельченный чеснок. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета.В форму выложить слоями кабачки, ломтики моцареллы, помидоры. Посыпать пармезаном, измельченным базиликом, посолить, поперчить.Запекать в духовке 30 минут при 190 градусах.
как вкусно! Я полюбила гратэна из цукини и помидоров с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
