Соус из шампиньонов с петрушкой

Простой рецепт соуса из шампиньонов с петрушкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г шампиньонов
• 1 средний пучок петрушки
• 500 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. муки
• лимонный сок
• соль, свежемолотый белый перец

Пошаговое приготовление

1. У шампиньонов протрите шляпки салфеткой, ножки почистите; нарежьте грибы небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком, обжарьте на сильном огне в 2 ст. л. сливочного масла, 3–4 мин. Снимите с огня.
2. У петрушки удалите стебли (они не понадобятся). Листья порубите как можно мельче, буквально «в пыль». В чистом сотейнике растопите оставшееся сливочное масло, на среднем огне обжарьте просеянную муку, 2 мин.
3. Постепенно влейте молоко, помешивая, чтобы не было комков, готовьте 4–5 мин. Добавьте грибы, измельченные листья петрушки, соль и перец, готовьте на слабом огне 3 мин. Подавайте теплым, к птице и говядине.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус из шампиньонов с петрушкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

отличная тема уже в закладке.

 

@Л_Богатирьова, рецепт соуса из шампиньонов с петрушкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Соус из шампиньонов с петрушкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...