Непростой рецепт печеночно-яблочного штруделя с кисло сладким соевым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШтрудельИнгредиенты на восемь порцийШтрудель:Лук репчатый 1 штМорковь 1 шт.Яблоко 1 шт.Куриная печень 400 г.Соевый соус Kikkoman 2 ст. л.Бездрозжевое слоеное тесто 250 г.Сосиски 2 шт. (по желанию ребенка)Яичный желток 1 шт. (для смазывания теста)Кунжут 1 ст. л.Кисло - сладкий соевый соус:Соевый соус Kikkoman 2,5 ст. л.Вода 50 г.Мед 1 ч. л.Крахмал 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеОбжарить на растительном масле мелко порезанный лук, тертую морковь и яблоко порезанное кубиком, добавив 1 ст. л. соевого соуса. Добавить туда порезанную печенку, 1 ст. л. соевого соуса и пожарить до готовности. Всю массу измельчить в блендере до пастообразного состояния. Раскатать тесто и намазать его печеночным паштетом. Мой ребенок большой любитель сосисок, уговорил завернуть внутрь еще сосиски, я не устояла перед его просьбой, но Вы в праве готовить без сосиски. Все свернуть рулетом, выложить рулет на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.В это время готовим кисло - сладкий соевый соус: Смешать 25 г воды, соевый соус и мед и довести до кипения на огне. В 25 г оставшейся воды растворить крахмал и влить в горячую массу, нагреть но до кипения не доводить, снять с огня и вылить в соусник. Подавать вместе с нарезанным печеночным штруделем. Кусочки штруделя макаем в соус, который придает блюду остро - сладкий вкус и обогощает его.
