Простой рецепт сырного соуса с коньяком французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на восемь порций5 ст. л. нежирного творога50 г рокфораперец кайенский100 г сливочного сырауксус белый винный – несколько капель1 ст. л. коньякаПошаговое приготовлениеСмешать в миксере творог и сливочный сыр. Отдельно измельчить рокфор и залить его коньяком, добавив уксус. Посолить, приправить перцем. Смешать сырные смеси, взбить соус миксером. Подавать к отварным зеленым овощам, к брокколи и цветной капусте. Коньяк можно попробовать заменить сухим хересом. Творог обязательно должен быть нежирным, еще лучше - диетическим.
