Простой рецепт капусты Бок-чок с Устричным Соусом ! ! ! китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийМолодая капуста Bok Choy 1 кг. !Куриный бульон 200 мл. !Устричный соус 6 ст. л. !Рисовый уксус 2 ст. л. !Сахар пальмовый 1/1, ч. л. !Кукурузный крахмал 1 ст. л. !Растительное масло 2 ст. л. !Свежий имбирь 30 гр. !Чеснок 4 зубка!Пошаговое приготовлениеБросаем молодой бок - чок в кипящюю воду на 1 минуту!Сразу - же сливаем воду и охлаждаем под холодной водой, что - бы у листьев остался зелёный цвет, слегка отжимаем!Смешиваем: Куриный бульон, устричный соус, рисовый уксус и пальмовый сахар!Добавляем крахмал и размешиваем до полного растворения крахмала и сахара!Прогреваем вок с растительным маслом на средней температуре!Обжариваем мелко порезанные имбирь и чеснок 15 секунд!Добавляем в вок бок - чок и продолжаем обжаривать ещё 1 минуту!За - тем наливаем бульон и готовим мешая пока не загустеет и бок - чок покроется соусом!Снимаем с огня и подаём на стол. Приятного ВАМ аппетита ! ! !
