Масло нарезать кубиками. Из муки, масла, сахара, желтка, 2 ст.л. теплой воды и щепотки соли быстро вымесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.Тесто раскатать в виде круга диаметром 28 см. Выстлать им форму в 26 см. Накрыть бумагой для выпекания и насыпать горох, выпекать основу для пирога в духовке 20-25 минут при 180 С.Смородину смешать с 2 ст.л. сахарной пудры и выложить на основу теста. Белки взбить в пену со 180 гр. сахарной пудры и выложить на ягоды. Выпекать в духовке еще 20 минут при 200 С.Непростой рецепт пирога со смородой и безе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииДля теста:90 гр. сливочного масла150 гр. муки2 ст. л. сахара2 ст. л. теплой воды1 яичный желтокСольСухой горох для выпеканияДля начинки:500 гр. смороды (у меня было 3 вида смороды)можно использовать любые фрукты и ягодыДля безе:200 гр. сахарной пудры (или сахара)4 яичных белкаПошаговое приготовлениеМасло нарезать кубиками. К маслу добавить муки, масла, сахара, желтка, 2 ст. л. теплой воды и щепотки соли.Быстро вымесить гладкое тесто.Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.Тесто раскатать в виде круга диаметром 28 см.Выстлать им форму в 26 см.Накрыть бумагой для выпекания и насыпать горох.выпекать основу для пирога в духовке 20-25 минут при 180 С.Готово.Смородину смешать с 2 ст. л. сахарной пудры.Выложить на основу теста.Белки взбить в пену со 180 гр. сахарной пудры.Выложить на ягоды.Выпекать в духовке еще 20 минут при 200 С.Готово!Приятного аппетита!
