Пирог открытый с повидлом

Несложный рецепт пирога открытого с повидлом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Мука - 3 стакана
• Маргарин - 2 ст. ложки
• Сахар - 1,5 ст. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Дрожжи свежие - 16 г
• или Дрожжи сухие - 5 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 230 г
• или Вода - 230 г
• Повидло - 350 г

Пошаговое приготовление

1. Как испечь пирог с повидлом из дрожжевого теста: Развести в небольшом количестве теплого молока или воды (100 мл) дрожжи.
2. Добавить молоко, сахар, яйца и соль.
3. Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку.
4. Растопить маргарин. Замесить тесто.
5. Перед окончанием замеса в тесто добавить растопленный маргарин.
6. Тесто должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды.
7. После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (на 3-3,5 часа). За это время тесто следует 2-3 раза обмять.
8. Отделить четверть теста.
9. Сформировать открытый пирог с повидлом. Тесто (большую часть) раскатать в пласт толщиной 1 см, положить на смазанный жиром лист и выровнять поверхность.
10. Сверху на тесто положить подогретое до 30 °С повидло.
11. Края теста загнуть на 1,5-2 см.
12. Оставшуюся часть теста тонко раскатать (0,5 см). Разрезать тесто на тонкие полоски.
13. Сверху на повидло положить узкие полоски теста в виде решетки и, по желанию, украсить пирог.
14. Включить духовку. Пирог смазать яйцом. Оставить открытый пирог с повидлом в теплом месте для расстойки 20-30 мин и выпекать при температуре 200 °С 30 минут.
15. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Пирог открытый с повидлом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

как вкусно! Я полюбила пирог открытый с повидлом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.