Расскажу, как приготовить кабачковую икру запеченную. Я готовлю в мультиварке, она помогает сохранить сочность овощей. А это для икры немаловажно. Но можно попробовать и в духовке, и на сковороде! Этот простой рецепт кабачковой икры запеченной вообще не требует от вас никаких лишних усилий: просто положите овощи в мультиварку, а потом - в блендер! Что может быть проще? А получается икра ну очень вкусная, вам понравится!Количество порций: 6-8Несложный рецепт кабачковой икры запеченной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКабачки — 2 ШтукиБаклажан — 1 ШтукаПерец болгарский — 2 ШтукиПомидоры — 3 ШтукиМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСахар — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуЗелень — По вкусуМасло растительное — По вкусуПошаговое приготовлениеОвощи помоем, обсушим, нарежем произвольно и поместим в чашу мультиварки. Вот только помидоры рекомендую перетереть в пюре. Насыпаем соль и сахар, добавляем специи по вкусу, и в режиме «Выпечка» готовим час.Готовые овощи перекладываем в удобную посуду или сразу в чашу блендера.Тщательно измельчаем блендером до состояния однородного пюре. По желанию еще дополнительно добавим специи по вкусу.Готово! Приятного аппетита!
